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赤豆通利水道 行血消肿

本文Tag标签:食疗  

  通利水道:赤豆性味甘、平而酸,性善下行,内能通利水道,使湿热下出而消肿。孟诜《食疗本草》云:“治脚气,以赤小豆与鲤鱼煮食。”

  行血消肿:赤豆外可行血消肿,治疮毒之症。《朱氏集验方》记:“宋仁宗患痄腮,以赤豆七七粒,捣烂外敷而治愈。”李时珍曾述:有僧发背(即背部生痈疽)如烂瓜,邻家乳婢用此(赤小豆)治之如神。亦有患恶疮近死,而以赤豆治愈者。

  说明:注意与相思子鉴别,相思子产广东,种脐及附近呈黑色(赤小豆种脐为白色)下半部为朱红色或赤褐色,状呈卵圆形,有毒。

  扁豆健脾和中消暑化湿健脾和中:贾九如《辨药指南》日:扁豆“味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合。”黄官绣《本草求真》分析:“盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能与脾而克舒也。脾苦湿喜燥,扁豆得性之温,故能与脾而克燥也。”健脾止泻为白扁豆之主要作用。临床用于脾虚泄泻、妇女白带,补脾而不滋腻,化湿而不燥烈。

  消暑化湿:暑湿腹痛,吐泻,因酒精、鱼蟹、河豚等中毒所引起的吐泻、腹痛,均可以扁豆10克煎饮。

  若遇大病之后,初进补剂,先以本品调养脾气,最为得宜,可免壅滞胸闷之弊。

  说明:扁豆含有凝集素,是一种毒蛋白,有的扁豆在荚(外皮)内含有溶血素,经高热后均可破坏,故食扁豆,应加热彻底,否则可引起中毒。药用生扁豆时,量不宜太大,理由也在此。

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